Geleneksel lezzetlerimiz arasında en çok sevilenlerden biri de pestil oluyor. Peki, pestilin geçmişi hangi yılara uzanıyor? Osmanlı döneminde de pestil var mıydı? Pestil kelimesinin kökeni nedir? Bu ve benzeri soruların yanıtları aslında pestilin geçmişinin son derece köklü olduğunu anlamamızı sağlıyoruz. Özellikle Mersin’de artık başlı başına bir sektör haline gelen pestil, sandığımızdan çok daha eski dönemlerde de yapılıyordu. Gelin yazımızda Mersinde Pestil Nereden Alınır? ve Pestil Nedir? bunları inceleyelim. Pestil hakkında daha detaylı bilgi almak için WhatsApp hattımızdan bizlere yazabilir veya direkt olarak web site ve uygulama marketlerimizden sipariş verebilirsiniz.
1. Pestil’in Tarihçesi
Pestil kelimesinin resmi kayıtlarda ilk defa geçtiği yıl ise 1500’lü yıllardan da önce hazırlanan Osmanlı Kanunnameleri oluyor. Bu da Osmanlı döneminde de pestilin yapıldığını ve tüketildiğini ortaya koyuyor. Ancak Osmanlı Kanunnamelerinde pestil “bestil” olarak geçiyor. Bir diğer kayıt da Evliya Çelebi tarafından 1680 yılından önce kaleme alınan Seyahatname’de yer alıyor. Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde pestil bugünkü yazılışı ile yani bestil değil, “pestil” şeklinde kullanılmış. Kelime ise İtalyanca pastillo kelimesinden alıntıdır.
Mersin’de üretilen pestil çeşitlerine ulaşmak artık çok kolay! İnternetin sağladığı faydalardan istifade etmek isteyenler online sipariş sitemiz üzerinden sipariş verenler en lezzetli ve en taze pestil çeşitlerinin kapısına kadar gelmesini sağlayabiliyor. Mersinde pestil nereden alınır? Uygun fiyatlarla Mersin pestili satın almak için doğru adres Bir Avuç Kuruyemiş.
2. Pestil Nedir?
- Pestil, meyvelerin çekirdeklerinin ve posalarının ayrılmasıyla ortaya çıkarılan özlerinden yapılır.
- Nişasta benzeri katkı maddeleriyle kıvamı arttırılan bu karışım, iyice pişirilir.
- Yufka haline getirilip kurutulan ürünlere, fındık ya da ceviz gibi kuru yemişler de katılabilir.
- Farklı malzeme eklemeleri ile ballı pestil gibi değişik tatlara ulaşılabilir.
- Pestil malzemeleri, damak tadına göre değişebilmektedir.
- İlgi çekici tatlılarla birlikte de servis edilebilen pestil, yüksek besin değerine sahiptir.
- Yapım sürecinde ilk andan itibaren kullanılan tüm malzemeleri organik olan ürünler, organik pestil olarak birçok yerde satılabilmektedir.
- Doğal şeker içeren besinlerle hazırlanan pestil, diyet yapanların da severek tükettiği bir yiyecektir.
- Ara öğünlerde kahve ve bitki çayına eşlik eden meyve pestilleri, gün içinde ihtiyacınız olan enerjiyi karşılamaya yardım eder.
- Ölçülü oranda tüketilen pestiller sayesinde, vitamin ve mineral ihtiyacı da giderilir.
- Ofis ya da ev ortamında yapılacak ara öğünler için sağlıklı bir tercih olacaktır.
3. Hangi Meyvelerden Pestil Yapılır?
- Elma
- Ayva
- Dut
- Üzüm
- Havuç
- İncir
- Şeftali
- Erik kızılcık gibi meyvelerden pestil yapılabilir.
- Portakal
ÖNEMLİ: Pestil Nasıl Yenilir?
- Pestiller, kullanıcılara çeşitli şekillerde sunulabilmektedir.
- Şekersiz pestil, pestil muska, pestil çullaması ya da pestil kızartması gibi farklı seçenekler, yemek severlere zengin alternatifler sunar.
- İçerdiği şeker nedeniyle pestil kalori bakımından biraz yüksektir.
- 100 gram dut pestil kalori olarak yaklaşık 350-400 kcal olmaktadır.
- Cevizli pestil kaç kalori sorusunun cevabı ise içindeki kuru yemiş nedeniyle biraz daha fazla olacaktır.
4. Mersinde Pestil Nereden Alınır?
Mersinde Pestil Nereden Alınır? Lezzetli ve sağlıklı pestil ürünlerini uygun fiyat seçenekleri ile satın almak istiyorsanız şu an da doğru yerdesiniz! Güvenilir gıda markaları tarafından üretilen sağlıklı ve kaliteli pestil çeşitlerini en ucuz satış fiyatları ile satın almak biravuckuruyemis.com adresinden veya mobil uygulamalarımızdan satın alabilirsiniz. yer alan Pestil & Köme Çeşitleri ve Fiyatları kategorisini inceleyebilirsiniz. Kategori içerisinden tercih ettiğiniz pestil ürününü online mağazamız üzerinden sipariş etmeniz durumunda ürün, Bir Avuç Kuruyemiş güvencesiyle kısa süre içerisinde adresinize teslim edilecektir.
5. Pestilin Faydaları Nelerdir?
Pestil çeşitleri, aroması ve lezzetinin yanı sıra zengin besin içeriği sayesinde insan vücudu için de sayısız fayda sağlayan bir gıda maddesidir. Güçlü bir enerji kaynağı olan pestilin faydalarını sizler için derledik. Pestil Nedir?
- Birbirinden farklı meyvelerden üretilen pestil çeşitleri, içeriğinde yüksek oranda bulunan vitaminler ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirici ve düzenleyici bir etkiye sahiptir.
- Pestil, içeriğinde yüksek oranda bulunan selenyum minerali sayesinde insan vücudu için güçlü bir antioksidandır.
- Güçlü bir çinko kaynağı olan pestil, düzenli tüketildiğinde içeriğinde bulunan çinko sayesinde erkeklerde kısırlık sorununun önüne geçmektedir.
- Pestil çeşitleri, çinkonun yanı sıra kalsiyum, fosfor ve potasyum açısından da zengin bir gıda maddesidir. Bu sebeple pestil ürünleri, düzenli tüketilmesi halinde kemik gelişimine destek olmasının yanı sıra ilerleyen yaşlarda oluşacak eklem ve kemik rahatsızlıklarının da önüne geçmektedir.
- Vücudun hücre ve dokularının yenilenmesinde önemli bir yere sahip A, B, D, E ve K grubu vitaminler açısından zengin olan pestil ürünleri aynı zamanda vücudun su dengesinin korunmasına da fayda sağlamaktadır.
- Pestil zengin besin değeri sayesinde vücut enerjisini arttırmada da önemli bir role sahiptir.
6. Pestil Köme Nedir?
Pestil ve köme dut, üzüm, erik, keçiboynuzu, incir, kayısı gibi meyvelerden hazırlanan, besleyici ve mineral yönünden zengin olmasıyla ön plana çıkan gıdalardır. Ülkemizde en çok üzüm ve duttan hazırlanan bu gıdalar tüm yıl boyunca sevilerek tüketiliyor.Mersin pestili ve kömesi Türk Patent Enstitüsü tarafından tescillenmiştir. Köme halk arasında sucuğa benzetildiği için cevizli sucuk olarak adlandırılıyor. En az pestil kadar çok tüketilen cevizli sucuk lezzetli olmasıyla da dikkat çekiyor.
Köme hem sade hem de pikolalı ya da cevizli olarak üretilebiliyor. Herkesin kendi damak tadına uygun bir seçim yapabileceği bu ürün grubunda pek ok farklı seçenek tüketicilere sunuluyor. Çocukların da severek tükettiği atıştırmalıklardan biri plan cevizli sucuk yani köme çeşitlerinin uygun koşullarda muhafaza edilmesi durumunda tazeliğini uzun süre koruması da bu gıda çeşitlerini benzerlerinden ayırıyor. Pestil çeşitleri de yine kendine has lezzeti ile yediden yetmişe herkesin severek tükettiği atıştırmalıklardan biri olma özelliğini koruyor.
Bu lezzetleri yöresinden temin etmek de mümkün! Mersin’de yıllar öncesinin tarifi korunarak, en leziz ve en taze meyvelerle hazırlanan pestil ve köme çeşitlerini sadece tek tıkla sofranıza kazandırabilirsiniz. Bunun için yapmanız gereken sadece Online sipariş sitemizden sipariş vermeniz olacak! Sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık satın almak için en doğru adres Bir Avuç Kuruyemiş! Ürün seçenekleri azalmadan siz de tercihinizi yağın ve siparişinizi verin!
Mersinde Pestil Nereden Alınır? Pestil Nedir? hakkında yazdığımız yazının sonuna geldik, daha detaylı bilgi almak, WhatsApp Sipariş hattımıza yazmak veya diğer ürünlerimize göz atmak için tıklamanız yeterlidir. Bir Avuç Kuruyemiş Sağlıktır…
